POLIKATA.COM- Wali Kota Padang, Fadly Amran, menegaskan komitmen menjadikan Padang sebagai kota pertama di Indonesia yang tergabung dalam UNESCO Creative Cities Network (UCCN) di bidang gastronomi.
Komitmen ini ditegaskannya saat menerima pelaporan unsur ABCGM (Academic, Business, Community, Government, and Media) terkait adendum berita acara Kota Kreatif bidang kuliner, di Kediaman Resmi Wali Kota, Sabtu (31/1/2026).
Dalam pertemuan itu dibahas tahapan persiapan pengusulan Padang sebagai Kota Kreatif Gastronomi UNESCO. Disepakati tiga tahapan utama, yakni penyelesaian adendum Kota Kreatif Kuliner pada 2025, seleksi nasional serta visitasi kementerian pada 2026, dan pengusulan resmi ke UNESCO pada 2027.
Fadly Amran menyampaikan, pengakuan UNESCO tidak semata-mata berorientasi pada pencapaian status, melainkan merupakan hasil dari kerja kolaboratif yang memberikan dampak nyata bagi masyarakat.
“Pengakuan sebagai Kota Kreatif Gastronomi Dunia harus lahir dari kerja nyata dan kolaborasi yang kuat. Ini bukan sekadar rekognisi, tetapi upaya membangun ekosistem gastronomi yang berkelanjutan dan memberi manfaat langsung bagi masyarakat,” tegasnya. (red)
